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蒜头长芽能吃吗-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:43:10 阅读: 来源:搪玻璃反应釜厂家

:蒜头长芽能吃吗?蒜头是我们日常烹饪中不可缺少的,它不仅能提升菜品的香味,还有温中健胃,消食理气的功效。那么,蒜头长芽还能吃吗?下面为您揭秘。

蒜头长芽能吃吗?

在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃,但在阳光照射到的地方存放的大蒜,发芽时大蒜表面会变绿,这样就产生了生物碱,最好不要吃。

大蒜籽收获以后,休眠期一般为2~3个月。休眠期过后,在适宜的气温下,大蒜籽便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的营养物质,导致鳞茎萎缩、干瘪,食用价值大大降低,甚至腐烂。

所以说,发芽了的蒜头,虽然可以吃,但因其营养消耗,食用价值会大打折扣。能吃是肯定的,但是还是提醒大家尽量在大蒜新鲜的时候吃掉它,这样可以把功效发挥到最佳。

蒜头一般我们用来调味,但是,小小蒜头可不甘心只做调味品,它还有很多功效,甚至能治病哦。下面小编为您介绍蒜头的药用偏方。

一、预防感冒

原料:大蒜250克

做法:剥皮,用刀拍碎,1000毫升煎汤,每日服三次,每次一小杯。

二、治疗风寒

原料:醋500毫升、大蒜、姜各150克

做法:将大蒜姜切片,放入醋中蜜封浸泡1个月以上。食历时可佐餐随菜,对治疗感冒有益。

三、治感冒

原料:大蒜

做法:将大蒜含在口中,并以舌头促成活动,生津咽下,反复举行数次,待大蒜无味后吐出对感冒初起,风寒咳嗽,大有益处。

四、塞鼻中解热又祛风

原料:以大蒜头一瓣

做法:塞入鼻孔中约二非常钟,可治流感,解热祛表,无比见效。

五、治疗慢性气管炎

原料:红糖100克、醋250克、大蒜250克

做法:将红糖、醋和捣碎的大蒜一块儿浸泡七天。每天三次,每次10毫升。

六、治疗支气管炎

原料:大蒜30克、橘饼30克

做法:将两味料切碎,加入适量水煮,去渣饮服。每日一剂,分二次服用。

七、治疗气管炎

原料:大蒜50克、猪胆6个

做法:先将鲜猪胆洗净切开取胆汁,大蒜砸碎成泥,按3:1的剂,即3份猪胆,1份大蒜,以胆汁和大蒜拌在一起,二十四小时后烘干,研成沫装入胶囊中自制成药。每服1克,每日三次,饭后服用,治疗支气管炎有用。

八、排脓消炎

原料:大蒜50克、醋100克

做法:大蒜去皮捣烂,用醋煎十分钟,治肺脓肿。每日二次,具备杀菌,消炎排浓成果。

九、治疗肺痛

原料:大蒜100克、大黄100克、芒硝50克、醋适量

做法:将大蒜、大黄、芒硝捣碎,制成膏状,装入三层的纱布袋里,外敷肺俞穴及胸背部,每次两个小时,可治疗肺脓肿。

十、清肺

原料:大蒜500克、白敛30克、白艾30克

做法:将三味药入壶中加3000毫升水煎。取约长一米的硬皮管,患者可通过硬皮管,拔出壶嘴中,迟钝吸吮其蒸气,每次一个小时,吸吮后去渣食蒜,非常见效。

十一、养心助长命

原料:玉米50克、大蒜6瓣、糖醋适量

做法:将蒜先放入糖醋中浸泡一天,玉米面熬粥,最后放入醋泡的蒜头,再煮半晌即好。每天对峙,连服数日,对养心健胃,食调理生有益。

十二、活血调心

原料:蚂蜂窝3克、大蒜一头、蜈蚣一条

做法:三料一起煎服,每日一剂,每日二次服用,治冠心病。

十三、治疗心悸心慌

原料:大蒜100克、猪心一个、殊砂9克

做法:把猪心洗净,殊砂放入猪心内同大蒜一起炖熟。趁热熟食喝汤,治疗心悸、心慌、心跳不安症。

十四、降压

方法1:

原料:大蒜100克、糖50克、醋750克

做法:以糖醋泡蒜数日,每天清晨空腹吃糖蒜1—2粒,并喝一点糖醋汁,十五日一个疗程。

方法2:

原料:大蒜、大米

做法:每日熬大米稀饭加入适量大蒜,有降血压功效。

方法3:

原料:大蒜150克、绿豆100克、冰糖适量

做法:大蒜、绿豆同煮,待绿豆熬至着花腐烂,加入冰糖即可食用,每日数次,疗程不限。

十五、治肠胃炎

方法1:

原料:鲜大蒜150克

做法:捣烂成泥,敷贴于足部脚心涌泉穴,每日一次,治疗肠胃炎。

方法2:

原料:大蒜50克

做法:捣烂成泥,注入熬好的白面稀汤内,服用后苏息可治肠胃炎。

方法3:

原料:大蒜100克、150克

做法:大蒜捣烂如泥,加入米醋调匀服用,可治急性肠胃炎。

十六、治疗胃痉挛

原料:羊肉去油脂、大蒜

做法:同大蒜同炖,喝汤,吃肉同食大蒜,可治胃痉挛。

十七:专治恶心

原料:大蒜150克

做法:煮熟,蜂蜜以开水冲服,同食大蒜,喝蜂蜜水,专治恶心、呕吐。

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