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河南汝南县质监局五位一体加强食品监管工作

发布时间:2020-03-23 09:29:50 阅读: 来源:搪玻璃反应釜厂家

河南省汝南县质监局食品监管工作坚持以“五位一体”的闭环监管体系为核心,督促企业及小作坊落实质量安全主体责任,有力地保障了全县食品企业质量安全态势总体平稳。

一是严守证前考培,确保准入条件到位。加强证前培训,加大对食品生产经营者的始业教育培训。坚持实施企业负责人、质量负责人、车间主任、检验人员和添加剂管理人员等五类人员考试制度,开展食品生产质量安全应知应会培训,严格生产许可要求,提高准入门槛。

二是严密排查整治,确保整顿治理到位。开展生产环节食品安全隐患排查治理和食品安全大整治百日行动,进一步排查食品安全隐患和问题,整顿不符合规定的食品生产单位。目前排查出安全隐患风险点9个,已向企业发出责令整改通知书,并通过核查验收。

三是严明约谈主体,确保责任落实到位。坚持约谈机制,不定期约谈相关企业及小作坊业主,签订,落实食品质量安全主体责任,做到依法生产、诚信经营,把好食品出厂关。目前,共约谈企业及小作坊68家,签订承诺书103份。

四是严防风险隐患,确保执行制度到位。指导39家企业严格把好“三关”:原辅料进货关、食品添加剂使用关、产品出厂检验关,切实提高企业食品安全风险控制能力。

五是严格素质培训,确保能力提升到位。开展培训会、座谈会、约谈会、质量分析会、标准宣贯会等会议对食品从业人员培训,共培训食品及食品相关产品生产企业及小作坊81家次,培训企业及小作坊的负责人、质量管理人员、从业人员125人次。(姚新记)

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